茶碗蒸

相信認識我的人都知道我對日本豐富的文化，藝術以及語言一直都保有濃厚的興趣. 而在我藥劑師實習生涯告一段落後。我終於在家人以及朋友的鼓勵下申請了JET Programme，踏上了這一年在日本工作的旅程。

JET Programme 距離日本政府於1987年創辦已過了快三十年。從一開始只有四個參與的國家(美國, 英國, 澳洲, 紐西蘭) 到現在的四十二個, 從八百人到四千人 – 相信已不難看到日本的魅力以及它的成功。透過這個Programme，現今已有幾千個西方國家的年輕人透過當學校的英文助教, 政府機關的翻譯員，或體育公關而有機會更深入的探討與瞭解日本，體驗當地文化, 以及接觸各國的人士。他們改變的不僅是自己以及其它助教的人生，更是他們有所接觸的所有職員還有學生的國際觀，對英文的興趣以及對外國的評價。

而這一年，我便有幸能成為這幾千個參與者之一的來到了位於靜岡縣西南部的濱松市。那麼先簡短介紹一下濱松市的背景好了~ 它有八十萬人口，並是樂器與工業之都。因是製作樂器的山葉(YAMAHA)與河合(KAWAI)公司, 還有開發汽車的 SUZUKI以及HONDA的原發地而出名。更因為相鄰的濱名湖盛產鰻魚所以鰻魚飯還有他們開發的一種叫 “鰻魚派” 的餅乾相當出名。

相信有過在海外住一段時間的朋友都知道有種現象叫Culture Shock (文化衝擊)，也就是當之前熟悉的生活習慣或價值觀必須融入新的生活環境而產生的不適應與不協調感。當然需要適應的新環境如果跟之前的相差越大，那心情上的衝擊以及高低起伏也就越顯著。紐西蘭的生活步調以及大致上的人民品格可說是相當輕鬆隨性，某方面也可說是令人慶幸的實際不拘小節。相對的日本是個極度拘謹的國家，待人處事不僅小心謹慎而且態度盡責認真，但也因此有時事情變得過於瑣碎。由此可見我一年前剛到日本時的文化衝擊可說是不小。好比說在學校當助教的工作上，因為教育局規定的工作時段是8.10am~4.10pm，就算常常下午沒課或甚至是一整天因為學生段考所以課程取消但我還是得乖乖的坐在職員室裝忙（安排英文課流程也是有限度的吧…），要不然就得為那三四個小時申請寶貴的年假。也因此常常在JET助教一個月一次的會議上會有人開始熱烈的討論說他們最近又去Google了什麼無聊的資訊（記得有次某個人很慎重的建議我一定要去查一下 “全世界最大的龍蝦”…）。至於工作外需要調整的地方就更不用說了，光是剛到濱松要申請銀行帳戶，網路，手機這些有的沒有的就不知道要填上幾百張表格跟蓋幾千次印章。尤其是申請網路時還很勇敢（還是愚蠢）的單打獨鬥，導致他問的幾百個問題在語言不通的狀況下又顯得更難熬。另外日本的提款機有時間限制這個事實剛知道時也真的有點不知所措…我之前都以為提款機就是為了在銀行關門後給客人提供服務的？？既然不需要人力不是應該24小時都可以用嗎？==” 總之…只能說日本在高科技光鮮亮麗的表面下，其實有許多方面都還是意外的傳統跟保守。不過可能也只有像日本人這麼精準小心的辦事方式才有可能應付那麼驚人的paperwork吧！（想想在紐西蘭的藥局光是一個管制藥物的記錄本就搞得天荒地亂了哈哈）

關於工作比較辛苦的地方還有一個，那就是我極度缺乏的教書經驗… 雖然這多少可以預測到，但因為工作內容在東京的orientation時也很清楚地說是助教所以應該是每堂課都需要有另一個學校的英文老師，而我們會盡心協力的合作計畫課程並好好發揮利用有兩個老師的優勢。照理說除了教課外，助教的工作就是讓學生感受到學英文的樂趣並培養他們的信心。而英文老師就得負責管理秩序跟適時的充當翻譯。是的…理論上是應該這麼作 (in the ideal world!)。但事實上我這個冒牌的老師還蠻常被迫一個人帶一整堂課，或是就算英文老師在同一個教室他也是站在教室後面不發一語，更不要說是當翻譯了（囧）。比較慘的是因為助教無論如何都不准管任何紀律上的問題，所以就算學生打瞌睡，吵鬧，不參與課程，我也無計可施。只能帶著僵硬的微笑跟(希望是)威脅的眼神儘快的解釋今天要練習的主題然後祈禱那美妙的鐘聲趕快響。而且光是計畫課程這件事情我就已經常常弄得一個頭兩個大了，要考慮選擇的遊戲或練習卷的程度會不會太難，遊戲好不好解釋，夠不夠有趣，時間要怎麼安排，有沒有練習到英文老師要求的事情，會不會有機會讓所有人都參與…果然還是要親身經歷過後才能體會老師的辛苦還有當學生的美好。

但當然在發牢騷發了這麼多之後，還是非常感恩我有機會能體驗日本國中的生活~ 畢竟日本學校還是有許多令人難忘另人敬佩的地方！像是他們在運動會還有合唱比賽上表現出的團隊精神 (原來日劇跟漫畫上的熱血大多都沒有誇大…常常都出現一模一樣很感人的橋段耶QQ)，每天都令人垂涎三尺，引領期盼的營養午餐 (哎呀~我會很想念你的 醬汁魚排跟奶油濃湯~~)，以及那些平常很皮但在嚴謹學校規範下午餐時都會鋪手帕，走廊上還會大聲用英文跟我打呼的學生們~ 其實一年雖不長，但也足夠讓我認識一些比較特別突出的學生了。像是四月剛入學的一個國一生“小胖”，每次跟老師說話都用很誇張的敬語，而且因為喜歡唱歌所以上課前偶爾會突發奇想的爆出兩句以歌劇唱法演出的兒歌 XD 還有一個國二生總是會展現出他那超陽光的笑容並說 “I am angry!!” 還有 “I love you!!”，另外還有一個人高馬大的國三男生總是在英文課前來到職員室並用很無辜的聲音跟眼神說 “Next is 3-3 (三年三班), please come to my classroom?”….總之覺得那些孩子真的都是寶 XD 以後一定前途無量吧~ 希望還有機會在世界的某處再次相會 J

最後當然也不會忘了在這14名同期來到濱松的JET參加者當中的三個美國人! J 自從去年十月一起在濱松周邊旅遊過後我們四人便固定每個禮拜五晚上一起聚餐跟唱卡拉ok~ (還像小學生一樣在LINE上為我們小團體取名 – “Ross Time Travel” …但不要問我來源 哈哈) 其中一位因為在美國曾是音樂老師所以每次卡拉ok我們都陶醉在他的歌聲中 (他的幾首拿手歌已經聽不下百次了吧 哈哈哈 但還是超好聽~) 而我想我們四人的共通點就是都喜歡日本動漫 (是說我這幾年好像也漸漸老了 知道的都是好幾年前就完結的==”)，尤其是其中一位在市政府當翻譯的美國人真的是宅到不行~ 房間貼滿滿的都是很萌的動漫小女生海報 (囧) 加上他知道的動漫歌曲真的是多到讓我跌破眼鏡，我們去的幾十次卡拉ok我印象中都還沒聽過他點重復的歌… 不是他記憶力驚人就是他常常在複習吧 哈哈 而第三位是個夏威夷來的女生，是同期中最年輕的 (好像才21歲?!) 個性很文靜隨和，而且歌聲也超好聽… 真是的，害我每次到卡拉ok他們都只能稱讚我點的盜版中文歌的自然背景MV很療癒，而不是我的歌聲~ (笑) 至於餐廳我們最常去的是一家道地的墨西哥家庭式餐廳，因為Ross的家鄉Arizona洲離墨西哥很近所以口味也很相似。雖然地方小而且常常有他們家的小孩跑來跑去，但我會很想念他們的chimichanga的~ 真是俗擱大碗又好吃!! 而且平常也不是特別愛吃辣的我也覺得他們特製的辣椒醬真的是越吃越夠味，相信以後我還會找機會再次光臨的X3

至於這次到日本最難忘的食物跟地方，我想就非遠鐵的熟食區跟金澤莫屬了吧~ 濱松遠鐵百貨的地下一樓第一次去的時候真的覺得是天堂! 能想的到的便當，小菜，甜食都應有盡有。我最喜歡的是有一家加了十幾種新鮮蔬菜的男爵馬鈴薯沙拉，一家中華料理的蔥油淋雞，還有每次去都大排長龍的可樂餅店賣的毛豆可樂餅 XDD 住在日本真的是太方便了~ 要不是要用掉家裡的米酒我想我一整年都不用煮而不會吃膩吧! 而金澤則是最後要離開日本前的自助旅行。第一次完全一個人到比較遠的地方走走，感覺很自由且放鬆。想吃什麼就吃，想在一個地方待多久也可以自己決定。而且位在金澤的忍者寺實在是不能錯過的景點，覺得以前的人能設計那麼多機關真的是令人佩服得五體投地啊~ 不過還是很好奇那座井裡面傳說能通往金澤城的秘密隧道到底是不是無稽之談呢~ 都沒有人想下去証實嗎 ==+ (呃 腦海中剛閃出了貞子的畫面…我看還是算了 哈哈)

總之，很感恩我有這難得的機會能到日本工作並居住一年讓我圓一下長久以來的夢想xD 雖然有艱辛的一面 但也有許多珍貴的回憶 (英文的話就要說It's all part of the experience 吧 哈哈)。希望不久的將來能再度回到那優美，多元且充滿文化色彩的美食王國 (有誰有興趣去2020年的東京奧運嗎?? xD) 啊 這麼說來我在日本時也圓了另一個夢～ 我終於去看了梶浦由紀以及Fictionjunction的演唱會! XD 能看到本人以及感受現場的氣氛跟張力真感動到無言語可形容了~~

話說剛老姐才指出學生在寫給我的卡片上寫的 “イニー先生”… 看起來很像 “仁一” !? 難道這是命中注定的嗎 哈哈哈 真是詭異的巧合!! 還有寫了這麼長一篇都沒說到我日文的進展，真糟糕啊（汗）但我也不是都沒努力啦～七月要離開前是有去考ＪＬＰＴ日文檢定，但成績還沒出所以就…暫時不說了吧 哈哈。最後再送一張日本出了名的昂貴(而且基因改良過的!?)水果照 XD